Dipl.-Ing. Ralf Heise
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Einsatz des Schälers
Der Schäler wird bei unterschiedlichen Saaten zur Entfernung der Schale eingesetzt (z.Bsp. bei Sonnenblumen, Moringa, Erdnüsse, Haselnuss, Soja, Lupinen, Erbsen).
Je nach Saat erreicht man mit dem Schälen das beispielsweise beim Ölpressen keine unerwünschten Begleitstoffe ins Öl gelangen und das Öl dadurch geschmacklich leidet.
Oder bei der Eiweißfuttererzeugung der Anteil an Rohfasern im Futter möglichst gering bleibt.
Flyer unter Download.